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如何认知精品农业与休闲农业的关系?休闲农庄要做到可持续盈利的基本条件有哪些?
个人认为,精品农业包括休闲农业,休闲农业可以认为是属于精品农业的一部分。休闲农业要做好,首先或最好的持续保障是,农产品要做成精品。
休闲农庄要做到可持续盈利的基本条件有哪些?
1、以农为主。农业是基础。对于大多数休闲农庄的庄主而言,不要脱离了农业去做休闲农业或乡村旅游,脱离了农业去做二产或三产,否则就是无本之木,无源之水。而且农庄主会发现,做出了高附加值的农产品,其他业务的好坏与否,都变成了农庄的附加收入。一产营收做得好,农场和园区的总体经营,进可攻退可守,经营压力大大减轻。这点,可以从台湾和日本的经验上能看出来。
2、要谋定而后动,先要有顶层设计再出发。顶层设计,就是有自己的特色定位或主题,要分析当地的市场、目标人群和自己的资源特色,规划先行。千万不能盲人骑瞎马,走到哪算哪。
3、做好运营。不能完全指望硬件。要有好的运营人才,或者和合适的运营机构合作,设计出长久的可持续经营的项目。同时,对不属于主体项目的部分,按一定比重根据时间的变迁、季节的变化加以合适的调整。
4、不能违反政策红线,尤其是国家的土地政策红线。这个一定要注意,在目前国家越来越重视耕地保护和粮食安全的大环境下,千万不要有侥幸心理,不要试图去踩红线。建议拿地之前,一定要拿着自己策划或规划的大致方案,找当地县(区)国土部门去沟通一下。
精品农业是针对农业发展质量而言的,休闲农业是针对农业功能而言的。这是二者概念的不同角度。
精品农业要按习总书记讲的高质量发展来优化整个产业链条,休闲农业要深度开发和融合农业的多种功能。
做休闲农庄,最主要是明确目的导向,即能将有消费能力的顾客对象群体吸引过来,实现转化变现。
同时要让市场发挥主导作用,按照满足人们美好生活需要来指定经营和发展策略。
在新时代,社会主要矛盾的转化,让我们明白人们已经从基本的衣食住行生活需要,而飞跃到美好生活需要。以饮食为例,已经从吃得饱转向吃出健康、吃出美丽、吃出快乐、吃出幸福。这就是美好生活需要。
因此只是简单地以粮食产量为目标,以生产粮食为功能的农业已经跟不上时代发展的要求,而必须要推动农业高质量发展,开发多种功能,来满足人们逐渐升高和更加个性化的饮食品味和生活需要。
当然,如果不是因为美好生活需要,人们也不会对精品农业和休闲农业有需求。因此,逛休闲农庄者一定是因为美好生活需要的驱动,这点非常重要。
至于手段,也很简单,也就是产业融合发展与提质升级。从具体操作来说,要结合当时当地人的美好生活需要来设计和经营当地的休闲农庄,这需要创意和眼光。
最后,延伸产业链条,设计相关包装(配套),重新组合产品,赋予文化内涵(讲故事),都可以让农业附加值大幅提升。
精品农业主要体现在产品的高品质、高科技、高附加值。在市场上有竞争力,高盈利的农业模式。
休闲农业。主要主要是集休闲、观光、旅游、采摘为一体的农业模式。
精品农业主要是打造的产品上面。从品质上用高科技手段来提高产品的品质。满足市场上人们对于产品的高要求的需求。所以它的附加值也很高,利润也比普通产品会很高。
而休闲农业。主要是用当地的产品特色,项目的内容特色来吸引消费者到此观光旅游进行购买。
精品农业和休闲农业二者是相辅相成。可以相互转化,相互促进。好的产品自然会使消费者慕名而来。发展休闲农业的同时,也可以在休闲农业的基础上发展精品产业。以此来提高产业的附加值。
休闲农庄要想达到可持续的盈利,它所具备的条件是:
1,产品要有特色。我国地域辽阔,产品种类繁多,每个地方都会有当地的特色产品。所以要结合当地的优质资源来布局。
2,产品的布局要有观赏性。例如,在宁夏贺兰县农业产业园区。有个稻渔空间,就是把水稻在田里种植出各种图案,供人们去观赏。以此吸引人们的好奇心,前去观赏。在观赏的过程中可以品鉴,观赏当地的特色产品已达到购买的需求。
3,休闲农庄要有娱乐性。去休闲农庄不单是去购买产品,同时也是带着放松精神,娱乐情掠的目的去的。例如人们去农庄不但能吃上鲜鱼,还能钓鱼,同时还能做钓鱼比赛等一些娱乐项目。这样吸引的人会更多,人们更愿意去消费。
4,休闲农庄可以做一些教育性。例如可以对消费者进行对产品知识的讲解。根据产品可以延伸的一些烹饪知识,使用知识,储藏知识。可以组织大家现场做一些烹饪,深加工,例如现场榨果汁等一些具有教育性目的比较强的活动。
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